Probá los auténticos Tesoros de Taiwán: orgánicos y caseros, acá en Buenos Aires

Todo empezó junto a las vías de un tren en Beijing, hacia 1917. Un chico de apenas cuatro años se escapaba cada día —a veces a escondidas, otras castigado por faltar a clase— para espiar a los chefs franceses que cocinaban para los ingenieros del ferrocarril. Lo apodaron le petit chef y le regalaron un gorro tan grande que había que sujetarlo con un alfiler. Ese chico, el abuelo de Meilin, terminó abriendo el primer restaurante francés de Taiwán; pero en su casa nunca dejó de cocinarse comida china, porque decía que ninguna cocina del mundo iguala la variedad y el alma de sus 5000 años de tradición. Esa pasión pasó a su hija Liwei, profesora de cocina tradicional china, y luego a Meilin, licenciada en nutrición por la Universidad de Londres. Después de vivir entre Taiwán, Corea, Alemania, Perú y tantos otros lugares, madre e hija eligieron Buenos Aires para abrir Bao Kitchen: un lugar donde esa herencia familiar se sirve hecha a mano, con ingredientes orgánicos y el mismo orgullo de siempre.